Pمسحوق بروميلين بالجملةهو إنزيم من نباتات الأناناس مع مجموعة واسعة من الأنشطة والتطبيقات البيولوجية . يتم استخدامها على نطاق واسع في الطب ، ومعالجة الأغذية ، ومستحضرات التجميل ، والمنتجات الصحية . bromelain تعمل بشكل أساسي عن طريق التحلل المائي ، و {regulate anties antipanty ، يتضمن الحصول على bromelain الطبيعي خطوات متعددة .
مصدر
تم العثور على Bromelain على نطاق واسع في أجزاء مختلفة من الأناناس . بما في ذلك الفاكهة والجذعية والأوراق . محتوى وخصائص bromelain في أجزاء مختلفة مختلفة. المورد . يؤخذ bromelain الخاص بنا من جذع الأناناس . بروميلين في جذع الأناناس يكون أكثر نشاطًا . مكوناته الرئيسية تتكون من إنزيمات بروتينية متعددة ، مثل البروم A ، B ، C ، ETC {}}
• الفاكهة: تحتوي الفاكهة على كمية صغيرة من البروم ، والتي تستخدم عادة في المنتجات الغذائية والصحية .
• الجذعية: الجذع هو المصدر الرئيسي للبروميلين لأن نشاط بروميلين لسيقان الأناناس أعلى .
طريقة الاستخراج
يتضمن استخراج البروم الطبيعي عادة خطوات مثل سحق المواد الخام والتفاعل الأنزيمي والتركيز والتنقية . فيما يلي عدة طرق شائعة لاستخراج البروم:
• الاستخراج الميكانيكي
يتم سحق الجذعية أو ثمار الأناناس بالطرق المادية للحصول على مستخلص خام . تشمل الطرق الشائعة سحق وطحن . هذه الطريقة بسيطة ومنخفضة التكل
• استخراج المذيبات
باستخدام المذيبات العضوية . مثل الإيثانول ، الميثانول ، الأسيتون ، إلخ . لإذابة وفصل بروملين . ، عادة
• استخراج المياه
استخراج الماء هو الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخراج bromelain . عن طريق سحق جذع أو ثمار الأناناس وخلطه بالماء ، يتم إذابة البروم في الماء . يمكن أن يحتفظ باستخراج الماء بشكل أفضل {} يستخدم Guanjie Biotech طريقة المياه لإنتاجمسحوق بروميلين السائبة النقيةمع جودة موثوقة . مرحبًا بك في الاستشارة:info@gybiotech.com.
• التحلل الأنزيمي
يتمثل التحلل المائي الأنزيمي في استخدام الإنزيمات الأخرى (مثل البروتياز) للمساعدة في تحلل أنسجة الأناناس لإطلاق Bromelain . هذه الطريقة يمكن أن تحسن كفاءة الاستخراج وعادة ما تستخدم للإنتاج الصناعي على نطاق واسع .
• طريقة تجميد التجفيف
يتم تجميد محلول Bromelain المستخرج من التجميد للحصول على مسحوق Bromelain . يمكن أن تحتفظ هذه الطريقة بشكل فعال بنشاط Bromelain وتمديد عمره في الصلاحية .
تكنولوجيا التطهير
عادة ما يحتوي البروم المستخرج على شوائب أخرى ويجب تنقيته .
• طريقة الطرد المركزي
عن طريق الطرد المركزي ، يتم فصل معظم الشوائب في المواد الخام عن البروم والمكونات الأخرى . عادة
• طريقة غسيل الكلى
يتم فصل شوائب الجزيء الصغيرة في محلول بروميلين عن بروتينات الجزيء الكبيرة من خلال غشاء غسيل الكلى لتنقية bromelain .
• طريقة الكروماتوغرافيا
تعد تقنية الكروماتوغرافيا حاليًا طريقة التطهير الأكثر شيوعًا ، والتي يمكن أن تفصل بروميلين عن البروتينات الأخرى بالوزن الجزيئي والتقارب والخصائص الأخرى . هي الطرق الكروماتوغرافية الشائعة الاستخدام هي:
- كروماتوجرافيا تغلغل هلام: فصل بروتينات مختلفة عن طريق الاختلافات في الحجم الجزيئي .
- أيون تبادل كروماتوجرافيا: بروتينات منفصلة حسب خصائص الشحن للبروتينات .
- كروماتوجرافيا التقارب: مزيد من التطهير عن طريق استخدام خصائص الربط المحددة لـ Bromelain .
• طريقة الكهربائي
تُستخدم تقنية electrophoresis بشكل أساسي لفصل وتحديد مكونات بروميلين المختلفة . عادةً مع تقنية sds-page electrophoresis للتحليل ، والنقاء والوزن الجزيئي لـمسحوق بروميلين السائبة النقيةيمكن اكتشاف .
طلب
يحتوي مسحوق Bromelain الطبيعي على مجموعة واسعة من التطبيقات في العديد من الحقول . فيما يلي عدة مناطق التطبيق الرئيسية .
• معالجة الأغذية
كإنزيم طبيعية للبروتين ، يتم استخدام مسحوق البروم النقي غالبًا في معالجة الطعام . خاصة في معالجة اللحوم ، يتم استخدامه لتوضيح اللحوم . يمكن أن يتم استخدامها أيضًا على نطاق واسع في توضيح اللحم وجرحها من اللحم وجعل اللحم أكثر طرية. العصائر .
• المنتجات الصحية
يستخدم مسحوق إنزيم Bromelain على نطاق واسع في المنتجات الصحية ، وعادة ما يكون للمساعدة في الهضم وتعزيز الامتصاص . الانزعاج .
• التصنيع الصيدلاني
يستخدم Bromelain أيضًا في التصنيع الصيدلاني . خاصة في علاج عسر الهضم ، وظائف الجهاز المناعي غير الكافي ، إلخ . يمكن أن يساعد في تحطيم البروتينات وتحسين امتصاص الجسم للمغذيات في الطعام.
• الجمال ومستحضرات التجميل
يستخدم Bromelain على نطاق واسع كعنصر طبيعي في صناعة مستحضرات التجميل . يمكنه تعزيز استقلاب الجلد ، والمساعدة في إزالة خلايا الجلد الميتة ، وتحقيق التقشير والآثار المضادة للشيخوخة ..
اتجاهات السوق
مع زيادة طلب المستهلكين على المنتجات الطبيعية والصحية ، يفضل Bromelain ، كإعداد إنزيم طبيعي ، بشكل متزايد من قبل السوق . خاصة في مجالات الأغذية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل ،مسحوق بروميلين السائبة النقيةلديه احتمال سوق واسع .
• الاتجاهات الخضراء والصحية
مع نمو الطلب على المنتجات الخضراء والطبيعية ، يميل Bromelain ، كإعداد للإنزيم الطبيعي ، بقدرة تنافسية عالية في السوق . يميل المستهلكون بشكل متزايد إلى اختيار الأطعمة الطبيعية والمنتجات الصحية التي لا تحتوي على مكونات كيميائية . وهذا يوفر فرصة سوق جيدة للترويج للبروميلين {{2}
• الأطعمة الوظيفية
يتم استخدام Bromelain بشكل متزايد في الأطعمة الوظيفية . خاصة في صحة الجهاز الهضمي ، وتعزيز المناعة والجوانب المضادة للالتهابات . مع تحسين الوعي بالصحة العالمية ، والطلب على السوق للبروميلين في الأطعمة الوظيفية سيستمر في النمو.
• التنمية الدولية
مع زيادة الطلب على المنتجات الطبيعية والصحية في السوق الدولية ، يوسع سوق التصدير لـ Bromelain تدريجياً . خاصة في الأسواق الأوروبية والأمريكية ، كمكون طبيعي ، تم تفضيل Bromelain من قبل المزيد والمزيد من المستهلكين والشركات.
تتضمن عملية الحصول على بروميلين الطبيعي مجموعة متنوعة من تقنيات الاستخراج والتنقية . أفضل جودة bromelain مع محتوى نشط يصل إلى 2400GDU لضمان الاستقرار والفعالية . إذا كنت مهتمًا بهمسحوق بروميلين السائبة النقيةالمنتجات ، يرجى التشاورinfo@gybiotech.com.
