مستخلص الثوم الطبيعي تكتسب اهتمامًا متزايدًا بأغذية الحيوانات الأليفة ومنتجات صحة الحيوانات الأليفة والوجبات الخفيفة الوظيفية. ومع ذلك، فقد انقسمت المناقشات حول الثوم كعنصر في السوق منذ فترة طويلة: فمن ناحية، يعتبر الثوم ذا قيمة محتملة في مجالات مثل دعم المناعة، وتنظيم الأمعاء، والتخلص من الديدان الطبيعية. من ناحية أخرى، تم إدراج الثوم أيضًا على أنه "مادة خام يجب استخدامها بحذر" في بعض مواد علم سموم الحيوانات الأليفة. ولذلك، بالنسبة للعملاء في صناعة الحيوانات الأليفة، يبقى السؤال الأساسي: هل مستخلص الثوم آمن للكلاب؟ هذا السؤال يتطلب نهجا دقيقا.
هل مستخلص الثوم آمن للكلاب؟?
تعتمد سلامة مستخلص الثوم الطبيعي للكلاب على طريقة الاستخراج والجرعة. تنتج طرق المعالجة المختلفة ملفات سمية مختلفة.
اختلافات السلامة في مستخلصات الثوم للكلاب
• منتجات الثوم الخام:
يخضع مسحوق الثوم الخام ومستخلص الثوم-المعصور في درجة حرارة الغرفة لعملية معالجة بسيطة. تتضمن هذه الطرق بشكل أساسي التجفيف والطحن والاستخلاص الأساسي. لا تتم إزالة الثيوكبريتات على وجه التحديد أثناء الإنتاج. أظهرت الدراسات المختبرية أن منتجات الثوم الخام المجفف لها تأثير انحلالي أقوى على خلايا الدم الحمراء في الكلاب مقارنة بالثوم الطازج. معالجة مستخلص الثوم الطبيعي قد يزيد من تفاعل المركبات الضارة. في عام 2000، أجرت جامعة هوكايدو دراسة على الحيوانات. تلقت الكلاب مستخلص الثوم الخام لمدة سبعة أيام متتالية بمعدل 1.25 مل/كجم من وزن الجسم. وأظهرت النتائج الضرر التأكسدي المجهري لخلايا الدم الحمراء في الكلاب. تناوله على المدى الطويل-قد يسبب فقر الدم. لذلك، لا يُنصح باستخدام منتجات الثوم الخام في أغذية الكلاب الأليفة أو المكملات الغذائية.
• مستخلص الثوم المعتق (AGE):
يستخدم مستخلص الثوم المعتق عملية نضج محمية بدرجة حرارة منخفضة-وضوء-. تخضع المواد الخام للتحول الحيوي الخاضع للرقابة. يتحلل الثيوكبريتات إلى حد كبير أثناء المعالجة. يحتفظ المستخلص بمركبات كبريتية مستقرة -قابلة للذوبان في الماء. ويعتبر هذا النوع من أكثر مستخلصات الثوم أماناً المستخدمة في صناعة الحيوانات الأليفة. البيانات التجريبية المنشورة في المجلات البيطرية، بما في ذلك PMC وFrontiers، تدعم سلامتها. في إحدى الدراسات، تلقت كلاب البيجل الصحية مستخلص الثوم المعتق يوميًا بمعدل 90 ملجم/كجم من وزن الجسم لمدة 12 أسبوعًا. لم يتم العثور على أي تشوهات في مؤشرات الدم أو وظائف الكبد أو وظائف الكلى أو عدد خلايا الدم الحمراء. لم يلاحظ أي فقر الدم الانحلالي أو التفاعلات السامة. قد تؤدي هذه العملية أيضًا إلى تنشيط مسار إشارات مضادات الأكسدة Nrf2. يمكن لمستخلص الثوم الطبيعي أن يزيد من التعبير عن الإنزيمات المضادة للأكسدة لدى الكلاب. لذلك، يمكن استخدام مستخلص الثوم المعتق بأمان في منتجات الكلاب عند استخدامه بشكل مناسب.
• مستخلص الأليسين -عالي النقاء:
يتم إنتاج-مستخلص الأليسين عالي النقاء من خلال الاستخلاص بالمذيبات والتنقية الكروماتوغرافية. المركبات النشطة مركزة للغاية. من الضروري التحكم الصارم في الجرعة. عند تناول جرعات منخفضة، قد يوفر مستخلص الثوم الطبيعي فوائد مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهاب-والميكروبات المعوية-. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي للكلاب. وتشمل الأعراض الشائعة القيء والبراز السائل. تستخدم هذه المستخلصات بشكل رئيسي في الأدوية البيطرية والمكملات الغذائية الفاخرة للحيوانات الأليفة. يتم إضافتها بشكل أقل شيوعًا إلى أغذية الحيوانات الأليفة العادية.
ما هي معايير السلامة من مستخلص الثوم في الحيوانات الأليفة?
في صناعة أغذية الحيوانات الأليفة والرعاية الصحية للحيوانات الأليفة، يجب أن يتوافق مستخلص الثوم الطبيعي مع لوائح السلامة الصارمة. وهذا يساعد على حماية صحة الكلاب ويضمن الاستخدام الآمن للمنتج. ويمكن تفسير المعايير من ثلاثة جوانب: الجرعة، والحيوانات المناسبة، ومتطلبات الإنتاج.
• الجرعة الآمنة
وفقًا للدراسات البيطرية ومعايير الصناعة، يجب التحكم في كمية مستخلص الثوم بعناية بناءً على وزن جسم الكلب. بالنسبة لمستخلص الثوم المعتق، فإن الجرعة الصحية اليومية الموصى بها هي 45-90 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم. لم يُظهر الاستخدام طويل الأمد-ضمن هذا النطاق أي آثار سلبية كبيرة ويوضح ملف تعريف أمان جيد.
للاستخدام الوظيفي على المدى القصير-، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 100 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم. لا تحتوي منتجات مسحوق مستخلص الثوم الطبيعي الخام أو غير المكرر على بيانات سلامة ثابتة. لذلك، لا ينبغي إضافتها إلى أغذية الحيوانات الأليفة. بالإضافة إلى ذلك،-يجب ألا يتجاوز مستخلص الأليسين عالي النقاء 0.02% من إجمالي وزن العلف. الكميات الزائدة قد تهيج الجهاز الهضمي.
• الكلاب المناسبة والظروف المقيدة
يمكن للكلاب البالغة الأصحاء والكلاب الكبيرة استخدام مستخلص الثوم المكرر عندما يتبع المعايير التنظيمية. ومع ذلك، يجب على المجموعات التالية تجنب استخدامه: الجراء، الكلاب الحوامل، والكلاب المصابة بفقر الدم، أو أمراض الكبد، أو أمراض الكلى.
هذه الحيوانات أكثر حساسية وقد يكون استقلاب خلايا الدم الحمراء فيها أضعف. قد يواجهون خطرًا أكبر للإجهاد التأكسدي. مستخلص الثوم الطبيعي قد يزيد من خطر الآثار الضارة، بما في ذلك انحلال الدم.
لا ينبغي أيضًا استخدام مستخلص الثوم النقي مع نباتات الآليوم الأخرى، مثل البصل أو الكراث. الجمع بين هذه المكونات قد يزيد من تراكم الكبريتيد في الجسم ويزيد من خطر التسمم.
• معايير الصناعة المضافة
يجب على مصنعي أغذية الحيوانات الأليفة تجنب استخدام الثوم الطازج أو مسحوق الثوم الخام مباشرة. ويفضل مستخلصات الثوم المعتقة والمزيلة للسموم. يجب أن توضح ملصقات المنتج طريقة المعالجة ومحتوى العنصر النشط بوضوح. وينبغي تجنب الأوصاف الغامضة مثل "مكون الثوم".
يجب أن تخضع المنتجات النهائية للاختبار قبل دخولها إلى السوق. يجب أن يشمل الاختبار المعادن الثقيلة والمخلفات الضارة والمواد السامة. لا ينبغي بيع مسحوق مستخلص الثوم الطبيعي إلا بعد التأكد من الامتثال للمعايير الوطنية لسلامة أغذية الحيوانات الأليفة.
ما هو مستخلص الثوم المستخدم للكلاب؟
مستخلص الثوم الطبيعي له العديد من التطبيقات في صناعة الحيوانات الأليفة. هذه التطبيقات موجودة في السوق الدولية. على الرغم من أنها مثيرة للجدل، لا تزال هناك حالات استخدام. فيما يلي المجالات الرئيسية:
في منتجات دعم الأمعاء الطبيعية.
يحتوي مستخلص الثوم الطبيعي على مواد فعالة قد تؤثر على الميكروبيوم المعوي للحيوانات الأليفة. تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص الثوم قد يكون له تأثيرات مضادة للجراثيم. وقد يساعد أيضًا في تنظيم ميكروبيوم الأمعاء ودعم وظيفة الجهاز الهضمي. تضيف بعض الشركات جرعات صغيرة من مستخلص الثوم بكميات كبيرة إلى خلطات البريبايوتك الخاصة بالحيوانات الأليفة.
في منتجات دعم المناعة.
يحتوي مسحوق مستخلص الثوم على مركبات الكبريت العضوي والفلافونويد والمعادن النزرة. تشير الدراسات إلى أن بعض المكونات قد تشارك في تنظيم المناعة. لذلك، تستكشف بعض المكملات الغذائية للحيوانات الأليفة استخدام مستخلص الثوم.
لإدارة الرائحة الطبيعية.
تستخدم بعض منتجات الحيوانات الأليفة مستخلص الثوم الطبيعي كسواغ وظيفي للتحكم في رائحة براز الحيوانات الأليفة. كما أنه يستخدم أيضًا لتحسين الروائح المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي-.
في وسائل التخلص من الديدان الطبيعية.
في الأسواق الخارجية، تستخدم بعض المنتجات الثوم كعنصر في تركيبات التخلص من الديدان الطبيعية. ومع ذلك، فإن الأدلة على هذه التطبيقات محدودة. لا يمكن استخدام مستخلص الثوم الطبيعي إلا كوظيفة مساعدة. لا يمكن أن يحل محل نظام التخلص من الديدان المنتظم.
بشكل عام، يركز تطبيق مستخلص الثوم الطبيعي في صناعة الحيوانات الأليفة بشكل أساسي على أربعة جوانب: دعم الأمعاء، ودعم المناعة، وإدارة الرائحة، والمساعدة في التخلص من الديدان. وقد تم استكشاف هذه التطبيقات إلى حد ما، ولكن فعاليتها وسلامتها لا تزال تتطلب المزيد من البحث لتأكيدها. يجب مراقبة الجرعة بعناية أثناء الاستخدام. لا ينبغي للمرء أن يعتمد بشكل أعمى على وظائف مستخلص الثوم السائب. خاصة بالنسبة للتخلص من الديدان، يجب استخدام أدوية التخلص من الديدان المثبتة أولاً.
Guanjie Biotech متخصصة في مسحوق مستخلص الثوم السائب. تركز الشركة على استخراج النباتات الطبيعية وإنتاج المواد الخام لصناعة الحيوانات الأليفة. لدينا نظام معالجة ناضج يستخدم -إنضاجًا بدرجة حرارة منخفضة وتنقية دقيقة لإزالة المواد السامة مثل الثيوسلفات مع الاحتفاظ بالمركبات المحتوية على الكبريت-. منتجاتنا الطبيعية المستخلصة من الثوم متوافقة مع عملية التمثيل الغذائي الفسيولوجي للكلاب. أنشأت الشركة نظامًا كاملاً-لمراقبة جودة العمليات، بما في ذلك اختيار المواد الخام، واستخلاص الإنتاج، والتنقية، واختبار المنتج النهائي. تخضع كل دفعة من منتج مستخلص الثوم الطبيعي لاختبارات السمية والنقاء والشوائب، ويتم إصدار تقارير الاختبار المتوافقة.
خاتمة:
باختصار، منتجات الثوم الخام سامة للكلاب ويجب عدم استخدامها. قد توفر مستخلصات الثوم المكررة والمزيلة للسموم فوائد غذائية وظيفية ويمكن أن تكون آمنة للكلاب عند استخدامها بجرعات مناسبة. يجب على شركات صناعة الحيوانات الأليفة تجنب-الافتراضات الأحادية الجانب. ينبغي تقييم سلامة المواد الخام على أساس تكنولوجيا المعالجة، وبيانات الاختبار، ومعايير الجرعة. يجب تجنب الحظر الأعمى أو إساءة استخدام المكونات التي تحتوي على الثوم-.
يجب على مشتري مستخلصات الثوم الطبيعي في الصناعة إعطاء الأولوية-للموردين الكبار وذوي السمعة الطيبة الذين يتمتعون بقدرات التنقية وإزالة السموم. يجب عليهم التحقق من تقارير اختبار المواد الخام وتأكيد مستويات بقايا الثيوسلفات. يجب على مطوري التركيبة التحكم بشكل صارم في مستويات الجرعة وتجنب استخدامها في تطبيقات الكلاب غير المناسبة. يجب أن تستمر الصناعة أيضًا في تحسين معايير تطبيق مستخلص الثوم النقي لدعم الاستخدام الموحد والآمن للمكونات النباتية الطبيعية في منتجات الحيوانات الأليفة.
مراجع:
[1] لين فاي، ليانغ يي، لو ليان، وآخرون. دراسة سمية طويلة الأمد-للثوم المخصب بالسيلينيوم-في الكلاب بعد 12 أسبوعًا من تناوله عن طريق الفم بشكل مستمر [J]. التسرطن، المسخ والطفرات، 2008(03).
[2] ياماتو أو، وآخرون. فقر الدم الانحلالي في جسم هاينز مع كثرة الخلايا الكريات نتيجة تناول الثوم المعمر الصيني (Allium tuberosum) والثوم (Allium sativum) في كلب [J]. مجلة جمعية مستشفيات الحيوانات الأمريكية، 2005، 41(1).
[3] لي كي دبليو، ياماتو أو، تاجيما إم، وآخرون. التغيرات الدموية المرتبطة بظهور الخلايا خارجة المركز بعد إعطاء مستخلص الثوم داخل المعدة للكلاب [J]. المجلة الأمريكية للأبحاث البيطرية، 2000، 61(11): 1446-1450.
[4] تاكاهاشي ك، نانغو إتش، أوشيجيما إم، وآخرون. التأثير العلاجي لمستخلص الثوم المعتق على التهاب اللثة في الكلاب[J]. الحدود في العلوم البيطرية، 2023، 10: 1277272.
[5] لي كيلوواط، وآخرون. سلامة وفعالية مستخلص الثوم القديم في الكلاب: تنظيم مسار إشارات العامل النووي 2 المرتبط بالكريات الحمر 2 (Nrf2) والإنزيمات المضادة للأكسدة في المرحلة الثانية التي ينظمها Nrf2 [J]. مجلات، 2018.
[6] مارتينز دا سيلفا الاتحاد الأفريقي. فوائد وسميات الثوم (Allium sativum) في الكلاب: مراجعة [J]. بوبفيت، 2025، 19(03).
[7] جوالتني-برانت إس إم. تسمم الآليوم في الحيوانات [DB/OL]. دليل ميرك البيطري، 2021.
