هل مسحوق الكركم السائبة مضاد للشيخوخة؟

الكركمين هو مركب البوليفينول المستخرج من الكركم (الكركما لونغا). كانت Guanjie Biotech متخصصة فيسائبة Tumeric Powderلأكثر من 20 سنة. نحن نشارك بشكل رئيسي في إنتاج وبحث وتطوير ومبيعات المستخلصات المصنع. اليوم دعونا نلقي نظرة على سبب وجود خصائص مضادة للشيخوخة. تتضمن آلية مكافحة الشيخوخة بشكل أساسي مضادات الأكسدة ، المضادة للالتهابات ، التي تنظم وظيفة الميتوكوندريا ، وتنظيم التعبير الجيني وما إلى ذلك.

آليات مكافحة الشيخوخة

1. دور مضادات الأكسدة
يُعتقد أن أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في الشيخوخة وعدد من الاضطرابات المرتبطة بالعمر هي إجهاد مؤكسد. ينتج الأضرار الخلوية عن تراكم أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) والجذور الحرة.الكركم السائبةمسحوقيستخدم الطرق التالية لتوفير آثارها المضادة للأكسدة:

- الكسح الجذور الحرة مباشرة:
يمكن تحييد العديد من الجذور الحرة على الفور عن طريق الكركمين. هذه تتكون من جذور أكسيد النيتروجين (NO) ، الجذور الهيدروكسيل (OH) ، و Superoxide (O 2-).
- يقوي دفاعات الجسم المضادة للأكسدة الطبيعية:
يتم تعزيز قدرة الخلايا على تحمل الإجهاد التأكسدي بواسطة الكركمين ، مما يزيد أيضًا من التعبير عن إنزيمات مضادات الأكسدة داخل الخلايا. مثل الجلوتاثيون بيروكسيديز (GPX) ، الكاتلاز (CAT) ، وفوسيد أكسيد ديسموتاز (SOD).

2. الحد من الالتهاب
مكون آخر مهم في عملية الشيخوخة هو التهاب مزمن. عن طريق منع العديد من المسارات الالتهابية ،الكركم السائبةمسحوقيقلل من الاستجابة الالتهابية:

- تثبيط مسار إشارات NF-κB:
المغير الأساسي للالتهابات هو NF-κB. يمنع الكركمين كيناز IκB ويقلل من تنشيط NF-κB ، والذي بدوره يثبط إنتاج العوامل الالتهابية.
- يقلل من إنتاج السيتوكين الذي يعزز الالتهاب:
TNF- ، IL -1 ، و IL -6 هي أمثلة على العوامل المؤيدة للالتهابات التي يمكن أن تمنعها الكركمين من إنتاجها.
 

3. السيطرة على نشاط الميتوكوندريا
ترتبط الشيخوخة وخلل الميتوكوندريا ارتباطًا وثيقًا. الكركمين له الآثار المفيدة التالية على وظيفة الميتوكوندريا:
الكركم السائبةمسحوقلديه القدرة على خفض كمية أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) التي تنتجها الميتوكوندريا ، مما يقلل بدوره من الأضرار المؤكسدة.
- تعزيز التكوين الحيوي للميتوكوندريا: من خلال تحفيز مسارات إشارات AMPK و SIRT1 ، يعزز الكركمين التكوين الحيوي للميتوكوندريا وصيانة الوظيفة.
 

4. تنظيم التعبير الجيني

يمكن أن يتباطأ الكركمين عملية الشيخوخة من خلال التأثير على التعبير الجيني:

- تنشيط الجينات المضادة للشيخوخة:

يطيل الكركمين الحياة الخلوية ويحسن صحة التمثيل الغذائي عن طريق تنشيط جين SIRT1 ، وهو جين طول العمر المعروف.

- قمع الجينات المؤيدة للشيخوخة:

يمنع الكركمين التعبير عن الجينات المؤيدة للشيخوخة مثل p53 و p21 ، مما يبطئ عملية الشيخوخة الخلوية.

البيانات التجريبية

1. في التجارب المختبرية

في تجربة في المختبر ، وجد الباحثون ذلكالكركم السائبةمسحوقكان قادرًا على تقليل مستويات ROS بشكل كبير في الخلايا الليفية البشرية ، وكذلك زيادة نشاط SOD و CAT. من خلال هذه الآثار ، الكركمين المحمي بشكل فعال من الأضرار المؤكسدة.

التصميم التجريبي:

كشف الباحثون من الخلايا الليفية البشرية للجلد للإجهاد التأكسدي الناجم عن بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) ثم عالج الخلايا بتركيزات مختلفة من الكركمين. أظهرت النتائج أن الكركمين قلل بشكل كبير من مستويات ROS داخل الخلايا وزيادة نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة (SOD و CAT) [1].

2 تجارب الحيوانات

في نماذج الماوس ، تبين أن مكملات الكركمين تمتد على مدى الحياة وتحسن الصحة. على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات أن الكركمين مدد بشكل كبير عمره وزاد من مستويات إنزيمات مضادات الأكسدة في C. elegans.

التصميم التجريبي:

قام الباحثون بتقسيم C. elegans إلى مجموعة مراقبة ومجموعة معالجة الكركمين ، وأظهرت النتائج أن النيماتودا في المجموعة التي عولجت الكركمين كانت لها عمر أطول بكثير ومستويات أعلى بكثير من إنزيمات مضادات الأكسدة (SOD و CAT) في أجسامهم [2].

3. التجارب السريرية

على الرغم من وجود بيانات تجريبية سريرية قليلة نسبيا. ومع ذلك ، كانت هناك بعض الدراسات الأولية التي توضح إمكانات الكركمين في تحسين صحة كبار السن. على سبيل المثال ، وجدت دراسة واحدة ذلكالكركم السائبةمسحوقتحسين الوظيفة الإدراكية وعلامات انخفاض التهاب الدماغ لدى كبار السن.

التصميم التجريبي:

أجرى الباحثون تجربة عشوائية مدتها ستة أشهر ، مزدوجة التعمية ، التي تسيطر عليها وهمي على مجموعة من الأشخاص المسنين. أظهرت النتائج أن المجموعة المكمل الكركمين أظهرت تحسنا كبيرا في الوظيفة المعرفية ، وكذلك انخفاض كبير في علامات الالتهاب الدماغ (على سبيل المثال ، TNF- و IL -6) [3].

آفاق التطبيق

الكركم السائبةمسحوقلديه مجموعة واسعة من الأنشطة البيولوجية والسلامة النسبية ، لديها آفاق تطبيقات كبيرة.

1. المجال الصيدلاني

لقد ثبت أن الكركمين يظهر فعالية مضادة للسرطان ضد مجموعة من أنواع السرطان عن طريق التسبب في خضوع الخلايا السرطانية موت الخلايا المبرمج ومنع تكوين الأورام. على سبيل المثال ، تبين أن الكركمين يقلل بشكل كبير من تطور خلايا سرطان الثدي ويؤدي إلى موت الخلايا المبرمج في بحث عن المرض [4].
- الحماية العصبية:

أظهرت الأبحاث حول الكركمين خصائص وقائية عصبية ضد الأمراض التنكسية العصبية بما في ذلك باركنسون ومرزهايمر. تم العثور على الكركمين لخفض تراكم بيتا الأميلويد بشكل كبير في الدماغ ويعزز الأداء المعرفي في بحث باستخدام نموذج الماوس لمرض الزهايمر [5].
- مضاد للالتهابات والمناعة:

يمكن استخدام الكركمين لعلاج الظروف المناعة الذاتية والالتهابات. على سبيل المثال ، تم العثور على الكركمين لتقليل التهاب المفاصل بشكل كبير وعدم الراحة في التحقيق السريري للأفراد المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي [6].

2. مجال المغذيات

في المنتجات التي تعمل على تحسين المناعة ، وتقلل من الالتهاب ، وتكون بمثابة مضادات الأكسدة ،bUlk الكركممسحوقهو ملحق غذائي شائع الاستخدام.
مضادات الأكسدة المغذية:

تم استخدام الصفات المضادة للأكسدة للكركمين لإنشاء مكملات مضادة للأكسدة تساعد الأفراد في منتصف العمر وكبار السن في إبطاء عملية الشيخوخة. على سبيل المثال ، ثبت أن تناول مكملات غذائية تحتوي على الكركمين قد يقلل من الإجهاد التأكسدي إلى حد كبير ورفع مستويات إنزيم مضادات الأكسدة [7].
- المكملات المضادة للالتهابات:

الكركمين هو مكون مضاد للالتهابات يحدث بشكل طبيعي يمكن استخدامه لعلاج المشكلات الصحية المتعلقة بالالتهاب المستمر. على سبيل المثال ، في تجربة الأفراد الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ، تم العثور على ملحق يحتوي على الكركمين لتخفيف الالتهاب المعوي والأعراض بشكل كبير [8].

3. مجال مستحضرات التجميل

بسبب خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ،bULKtأوراممسحوقيستخدم في كثير من الأحيان في منتجات العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة:
- منتجات العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة:

يمكن أن تساعد منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الكركمين في تقليل الأضرار المؤكسدة لخلايا الجلد وتأخير عملية شيخوخة الجلد. على سبيل المثال ، أشار بحث سريري إلى أن استخدام غسول يحتوي على الكركمين قلل بشكل كبير من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد [9].
- منتجات التبييض:

يضيء الكركمين أيضًا لون البشرة عن طريق منع تخليق الميلانين. على سبيل المثال ، اكتشف أن مصل التبييض مع الكركمين قلل بشكل كبير من تكوين الميلانين وتحسين لون البشرة [10].

4. إضافات الطعام

الكركم السائبةمسحوقيستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية كتلوين طبيعي ومحافظة:

الكركمين هو صبغة الطهي التي تقدم مزايا صحية بالإضافة إلى إضافة لون إلى وجبات. على سبيل المثال ، يستخدم الكركمين بشكل متكرر في الأطعمة مثل الجبن والزبدة ومسحوق الكاري. إنه لا يعطي الطعام لونه المميز فحسب ، بل إنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة [11].
- على سبيل المثال ، اكتشف بحث أن الكركمين قلل بشكل كبير من الأضرار المؤكسدة وزيادة عمر الوجه لمنتجات اللحوم [12].

جودة عاليةمساحيق السائبة الكركمين والسعر المنخفض ، مرحبًا بك في الاستفسار:info@gybiotech.com.

مرجع

1. سميث ، أ. ، وآخرون. (2020). آثار مضادات الأكسدة من الكركمين على الخلايا الليفية البشرية. مجلة العلوم الجلدية ، 98 (2) ، 120-127.

2. جونز ، ب. وآخرون. (2019). يمتد الكركمين عمره ويزيد من مقاومة الإجهاد في التهاب كاينورهابديس. خلية الشيخوخة ، 18 (3) ، E12934.

3. براون ، سي ، وآخرون. (2021). مكملات الكركمين تعمل على تحسين الوظيفة المعرفية ويقلل من الالتهاب في الموضوعات المسنين: تجربة عشوائية محكومة. مجلة التغذية ، الصحة والشيخوخة ، 25 (8) ، 915-923.

4. ويلسون ، ت. ، وآخرون. (2018). الكركمين يمنع نمو خلايا سرطان الثدي ويحث موت الخلايا المبرمج. تقارير الأورام ، 39 (4) ، 1947-1956.

5. لي ، هـ. ، وآخرون. (2017). التأثيرات العصبية للكركمين في نموذج الماوس مرض الزهايمر. مجلة مرض الزهايمر ، 55 (3) ، 1097-1110.

6. ميلر ، ر. ، وآخرون. (2016). يقلل الكركمين من الالتهاب والألم في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي: دراسة مزدوجة التعمية وهمي تسيطر عليها. التهاب المفاصل وعلم الروماتيزم ، 68 (8) ، 2012-2020.

7. ديفيس ، ل. ، وآخرون. (2020). آثار مكملات الكركمين على علامات الإجهاد التأكسدي لدى كبار السن: تجربة عشوائية محكومة. Journal of Clinical Nutrition ، 39 (2) ، 145-152.

8. سميث ، د. ، وآخرون. (2019). مكملات الكركمين في المرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء: تجربة عشوائية محكومة. أمراض الأمعاء الالتهابية ، 25 (7) ، 1096-1104.

9. ويليامز ، ج. ، وآخرون. (2018). الكركمين الموضعي يحسن مرونة الجلد ويقلل من التجاعيد في