السائبة الإرغوثيونين

مورد الإرغوثيونين السائب:

توفر Guanjie Biotech جودة عاليةالإرغوثيونين السائبة. نحن نستخدم طرق التخمير والتخليق الحيوي لإنتاج مسحوق الإرغوثيونين السائب. يمكن أن يصل فحص منتجنا إلى أكثر من 98%. نحن نستخدم طريقة اختبار HPLC. إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا أو استشرت سعر الإرغوثيونين الخاص بنا، فيمكننا أن نقدم لك عينة مجانية وطريقة اختبار. مرحبا بكم في الاستفسار لنا:info@gybiotech.com.  

 

شهادة توثيق البرامج:

غرض	تخصيص	المنهج التحليلي
مظهر	من الأبيض إلى مسحوق ناعم أبيض	مرئي
تعريف	إيجابي	الأشعة تحت الحمراء و1H الرنين المغناطيسي النووي
الفحص (على أساس المجفف)	أكبر من أو يساوي 98.0%	هبلك
خسارة على تجفيف	أقل من أو يساوي 1.0%	جامعة جنوب المحيط الهادئ
بقايا على الاشتعال	أقل من أو يساوي 5.0%	جامعة جنوب المحيط الهادئ
معادن ثقيلة	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون	برنامج المقارنات الدولية-MS
الزرنيخ	أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون	برنامج المقارنات الدولية-MS
يقود	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون	برنامج المقارنات الدولية-MS
الزئبق	أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون	برنامج المقارنات الدولية-MS
إجمالي عدد البكتيريا	أقل من أو يساوي 10000 CFU/g	أواك
العفن والخميرة	أقل من أو يساوي 300 CFU/g	أواك
الإشريكية القولونية 10 جرام	غائب/10 جرام	أواك
المكورات العنقودية الذهبية 10 جرام	غائب/10 جرام	أواك
السالمونيلا 25 جرام	غائب/25 جرام	أواك
الزائفة الزنجارية 25 جرام	غائب/25 جرام	أواك

 

أمان:

في الأنسجة السليمة، يمارس الإرغوثيونين تأثيرات مضادة للأكسدة دون التدخل في عمل ROS/RNS. عندما يصبح الضرر التأكسدي شديدًا، يتراكم الإرغوثيونين بكميات كبيرة في أنسجة الجسم ويمارس تأثيرات مضادة للأكسدة. تشير الدراسات البشرية إلى أن الإرغوثيونين قد يعمل بشكل أساسي في ظل ظروف الإجهاد التأكسدي. الإرغوثيونين هو أحد مضادات الأكسدة القوية. بالمقارنة مع مضادات الأكسدة الطبيعية الأخرى،الإرغوثيونين السائبةلديه المزايا التالية:

• امتصاص سريع عن طريق الفم. وهذا يسمح بالتقسيم المركز في المواقع الحساسة للإجهاد التأكسدي، والتمثيل الغذائي البطيء، والتأثيرات طويلة الأمد.

• له نشاط مضاد للأكسدة عالي في البيئة الفسيولوجية ولا يعزز تفاعل الفنتون.

• لا يتأكسد مسحوق الإرغوثيونين بسهولة ويتمتع بثبات مثالي للحرارة ودرجة الحموضة.

• يتمتع مسحوق الإرغوثيونين السائب بسلامة جيدة. يتراكم بتركيزات عالية في الأنسجة دون سمية ملحوظة.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن ERG يمتلك أيضًا أنشطة بيولوجية أخرى. يتضمن إمكانية منع التلف الضوئي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتصبغ الذي يسببه جلد الإنسان. يمكنه حماية الكتاكيت بشكل فعال من تلف إعتام عدسة العين الناجم عن الجلايكورتيكويد، ويحمي الكبد والأمعاء والكلى.

بالإضافة إلى ذلك، فإن المحلول المائي السائب L-EGT له تأثير جيد لحفظ الطعام. أظهرت الدراسات أن معالجة فطر Agaricus bisporus بعد الحصاد باستخدامالإرغوثيونين السائبةالحل يبطئ اللون البني ويطيل مدة الصلاحية. يمكن استخدام المحلول المائي L-EGT المستخرج من فطر إينوكي لمنع إنتاج هيموجلوبين الحديد العالي في لحم التونة الجاحظ والحفاظ على لونه مشرقًا. في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة، تمنع مستخلصات الفطر الغنية بـ L-EGT أكسدة الدهون في أنسجة عضلات السلمون. في عام 2016، أصدر الاتحاد الأوروبي إعلان سلامة لـ L-EGT كمضاف غذائي، مما يوسع الطريق لتطبيق L-EGT. مسحوق EGT في حفظ الأغذية ونضارتها.

 

حتى الآن، لم يتم تحديد أي آثار جانبية في الدراسات الأكاديمية لعلم السمومالإرغوثيونين السائبة. تشير الأدلة المتاحة من دراسات التدخل السكاني لـ EGT إلى أن EGT هو علامة مستقلة لانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. ترتبط زيادة تناول أطعمة الفطر الغنية بـ EGT بشكل إيجابي بوظيفة إدراكية أفضل ومع انخفاض احتمالات الإصابة بضعف إدراكي معتدل. لم يتم الإبلاغ عن الاستخدام غير الآمن لـ EGT.

 

التطبيقات:

الإرغوثيونين كحمض أميني طبيعي ذو خصائص مضادة للأكسدة.الإرغوثيونين السائبةلديها مجموعة واسعة من التطبيقات المحتملة في صناعة المواد الغذائية. فيما يلي تطبيقات مسحوق الإرغوثيونين في المضافات الغذائية:

● الغذاء الصحي الوظيفي

تمت إضافة الإرغوثيونين إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الصحية الوظيفية بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. في يوليو 2017، نشر الاتحاد الأوروبي اللائحة 2017/1281، التي وافقت على الإرغوثيونين كمكون غذائي جديد. كما يسرد معايير المواصفات، ومحتوى المعادن الثقيلة، والمعايير الميكروبيولوجية، وحدود الاستخدام للإضافة إلى الغذاء.

● المكملات الغذائية

يستخدم الإرغوثيونين أيضًا في المكملات الغذائية. يمكن أن يساعد أنسجة الخلايا البشرية بمضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، ويمنع سمية المعادن الثقيلة، ويحمي الدماغ من السموم العصبية، ويمنع التدهور المعرفي، وما إلى ذلك.

● الأطعمة العامة

قام الاتحاد الأوروبي بتوسيع استخدام الإرغوثيونين في عام 2018. ويمكن تطبيقه في المشروبات وألواح الحبوب وغيرها من المنتجات الغذائية العامة بالإضافة إلى المكملات الغذائية.

● المكونات التجميلية

التطبيق الخاص بالإرغوثيونين السائبةفي مستحضرات التجميل كانت ناضجة نسبيا. ومع ذلك، مع تطور السوق، باعتباره "جيلًا جديدًا" من المكونات الوظيفية، أصبح الإرغوثيونين أكثر تطورًا موحدًا في مجال تطبيقات مستحضرات التجميل.

● المضافات الغذائية

يمكن استخدام مسحوق الإرغوثيونين السائب كمضاف غذائي لتحسين القيمة الغذائية للأغذية وإطالة العمر الافتراضي. تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على حماية الطعام من الأضرار التأكسدية والحفاظ على نضارة ولون الطعام.

 

الوضع التنظيمي العالمي للإرغوثيونين

1. الولايات المتحدة

• في عام 2011، أعلنت شركة Oxis International Inc. أن منتجها L-ergothioneine النقي، الذي تم إنتاجه باستخدام طريقة تركيب كيميائية خاصة، قد تم الاعتراف به من قبل لجنة مستقلة من الخبراء العلميين باعتباره يتمتع بحالة GRAS (المعترف به عمومًا على أنه آمن).الإرغوثيونين السائبةيمكن استخدامه وتناوله كطعام بمعدل يومي مقبول (ADI) يبلغ 10.5 ملجم/اليوم. وكانت الشركة التجارية الوحيدة في ذلك الوقت التي تنتج المكملات الغذائية باستخدام L-ergothioneine النقي.

• أعلنت شركة Tetrahedron التي يقع مقرها في باريس بفرنسا في فبراير 2015 أن منتجات الإرغوثيونين الخاصة بها قد اجتازت تقييم GRAS المستقل.

• في عام 2018، حصلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على شهادة GRAS لمادة الإرغوثيونين التي تنتجها شركة Blue Califonia باستخدام بكتيريا معدلة وراثيًا للتخمير. يمكن استخدامه في الكعك والبسكويت والمعجنات (بما في ذلك ألواح الجرانولا) والقهوة والشاي ومشروبات الفاكهة وعصير التفاح والمشروبات الغازية والحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة. يتم استخدامه بمستوى 5 ملغ / حصة.

 

2. أوروبا.

• في عام 2016، اعتمدت الهيئة العامة للرقابة المالية (EFSA) تقييم سلامة الأغذية الجديدة (NF) للإرغوثيونين. وخلص هذا التقييم إلى أن مادة L-ergothioneine السائبة الاصطناعية آمنة للاستخدام في المشروبات غير الكحولية وألواح الحبوب والحليب ومنتجات الألبان الطازجة والشوكولاتة بحد أقصى 5 ملغ لكل وجبة. يمكن استخدام الطعام الجديد كمكمل غذائي. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 30 ملغ / يوم للبالغين و 20 ملغ / يوم للأطفال. السكان المستهدفون هم الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات والبالغين بشكل عام، باستثناء النساء الحوامل والمرضعات.

• في عام 2017، أكدت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أيضًا أن المدخول اليومي المقدر من الإرغوثيونين المطابق للإضافات المعتمدة سابقًا هو 2.82 ملغم/كغم من وزن الجسم للرضع و3.39 ملغم/كغم من وزن الجسم للأطفال الصغار. البالغين بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات 1.31 ملغم/كغم من وزن الجسم. في هذا المستوى الإضافي، الاصطناعيةالإرغوثيونين السائبةآمن.

• في 2018، وافقت المفوضية الأوروبية ((EU) 2018/462) على استخدام L-ergothioneine الاصطناعي في الأغذية. يمكن إضافته إلى المشروبات غير الكحولية ومشروبات الحليب بسعر 0.025 جم/كجم، ومنتجات الألبان الطازجة بنسبة 0.04 جم/كجم، وألواح الحبوب بنسبة 0.2 جم/كجم، وحلويات الشوكولاتة بنسبة 0.25 جم/ كجم، والمكملات الغذائية للأشخاص غير النساء الحوامل والأمهات المرضعات بمقدار 30 ملجم/يوم، وللأطفال بعمر 3 سنوات فما فوق بمقدار 20 ملجم/يوم.

 

3. بلدان ومناطق أخرى

• لم يسفر البحث عن مصطلح "ergothioneine" على الموقع الإلكتروني لوزارة الصحة الكندية عن أي نتائج تتعلق بلوائح المواد المضافة إلى الأغذية.

• لم يسفر البحث عن مصطلح "ergothioneine" على الموقع الإلكتروني لمعايير الأغذية الأسترالية النيوزيلندية (FSANZ) عن أي نتائج تتعلق بالتنظيم كمضاف غذائي.

• تم إجراء بحث عن "ergothioneine" على المواقع الإلكترونية لوزارة الصحة ووزارة الصحة والرعاية الاجتماعية في اليابان، وإدارة الغذاء والدواء في الفلبين، وهيئة الأغذية الزراعية والطب البيطري (AVA) في سنغافورة، وإدارة الغذاء والدواء في تايوان. ولا توجد نتائج تنظيمية لاستخدامه كمضاف غذائي.

 

سوق:

حالياً،الإرغوثيونين السائبةحققت تطورًا عبر الحدود في صناعات مستحضرات التجميل والأغذية والأغذية الوظيفية والمستحضرات الصيدلانية الحيوية، وما إلى ذلك. وتُظهر أبحاث QYResearch أن حجم سوق الإرغوثيونين العالمي سيبلغ حوالي 130 مليون يوان في عام 2021، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.1 مليار يوان في عام 2028، مما يوضح أن آفاق التنمية واعدة للغاية. ومن المتوقع أن يصل إلى 1.1 مليار دولار في عام 2028. ويمكن ملاحظة أن آفاق التنمية واسعة جدًا.

من بينها، مستحضرات التجميل هي واحدة من المجالات الأكثر استخداما على نطاق واسعمسحوق الإرغوثيونين السائبة. تعد الولايات المتحدة وأوروبا أكبر الأسواق لاستخدام EGT. إنهم يعتبرون EGT بمثابة مضاد للأكسدة من الجيل الخامس، والذي يستخدم في جميع أنواع مستحضرات التجميل ذات العلامات التجارية الكبرى. في الصين، تم إدراج EGT في كتالوج المواد الخام لمستحضرات التجميل من قبل إدارة الغذاء والدواء الحكومية السابقة منذ عام 2014، والتي عززت البحث وتطبيق EGT من قبل شركات مستحضرات التجميل.

 

المصنع والفريق:

 

شهادة

 

الحزمة والشحن

الوسم : الإرغوثيونين السائبة، الصين السائبة الإرغوثيونين المصنعين والموردين والمصنع