مسحوق مستخلص الكركمين

مقدمة مختصرة

مسحوق مستخلص الكركمين هو مركب ديكيتون مستخرج من جذمور بعض النباتات في عائلة الزنجبيل و Tennantaceae. يحتوي الكركم على 0. 3-5. 4 في المائة من الكركمين ، وهو زيت برتقالي أصفر متطاير يتكون أساسًا من تورميرون وأتلانتون وزينجبيرون. يوفر الكركمين 95 في المئة كوركومينويدس. الكركمين عبارة عن مسحوق بلوري أصفر برتقالي ، مر قليلاً ، غير قابل للذوبان في الماء والأثير ، قابل للذوبان في الإيثانول ، بروبيلين غليكول ، قابل للذوبان بسهولة في حمض الأسيتيك الجليدي والمحلول القلوي ، بني محمر في قلوي ، أصفر في متعادل وحمضي. يتمتع الكركمين باستقرار قوي لعوامل الاختزال ، والتلوين القوي ، بمجرد تلوينه ، ليس من السهل أن يتلاشى ، ولكنه حساس للضوء ، والحرارة ، وأيونات الحديد ، ومقاومة الضوء ، ومقاومة الحرارة ، ومقاومة أيون الحديد ضعيفة.

مع نظام ضمان جودة المؤسسة السليم ، تنفذ Guan jie معايير مراقبة الجودة الصارمة. تم اختباره بواسطة HPLC ، ثلاث قمم في بصمات الأصابع ، مستخلص طبيعي نقي ، معيار USP ، نحن فريق محترف لإنتاج مسحوق مستخلص الكركمين والبحث والبيع. لدينا أحجام مختلفة من المنتجات. إجمالي الكركمين الشائع 10 بالمائة -95 بالمائة (إصدار CP ، إصدار USP) ، إجمالي الكركمين القابل للذوبان في الماء 10 بالمائة -30 بالمائة ، زيت الكركم ، زيت الكركم ، إلخ. له رائحة مميزة للكركم ، و المسحوق أصفر أو ضارب إلى الحمرة. يمكننا أن نقدم لك منتجات عالية الجودة بأفضل الأسعار ، كمورد محترف لمنتجات الأعشاب الطبيعية ، Guan jie هو خيارك الأفضل.

شهادة توثيق البرامج

وزارة الزراعة:

طريقة تحديد محتوى الكركمين (HPLC)

ملخص المنهجية

بعد إذابة العينة بالموجات فوق الصوتية ، تم تحديدها بواسطة HPLC وقياسها بالطريقة القياسية الخارجية.

ثانيًا. الآلات والأدوات

التوازن التحليلي (الحساسية 0. 00001g).

أداة التنظيف بالموجات فوق الصوتية: 250 واط ، 20 كيلو هرتز.

كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء (مع كاشف الأشعة فوق البنفسجية)

ثالثا. الكواشف والحلول

أسيتونتريل. نقاء كروماتوغرافي

② الميثانول. نقاء كروماتوغرافي

③ حمض الخليك الجليدي ؛ نقاء كروماتوغرافي

④ ماء بدرجة HPLC أو ماء MILIQ ؛

4. المادة المرجعية للكركمين: درجة نقاء HPLC ± 98 بالمائة.

خمسة شروط كروماتوغرافية وقابلية تطبيق النظام

5.1 الشروط اللونية

أ) العمود الكروماتوغرافي: عمود هلام السيليكا المرتبط بأوكتاديسيل سيلان ، 4.6 مم × 250 مم.

ب) الطور المتحرك: الأسيتونيتريل {0} في المائة من محلول حمض الخليك الجليدي (48:52) ، المرشح بواسطة غشاء مرشح 0.45 ميكرون للنظام العضوي ، ويتم تحضيره بالموجات فوق الصوتية.

ج) معدل التدفق: 1. 00 مل / دقيقة.

د) الطول الموجي للكشف: 430 نانومتر.

هـ) درجة حرارة العمود: 30 درجة

5.2 إمكانية خدمة النظام

يجب ألا يقل رقم اللوحة النظري عن 4000 وفقًا لحساب ذروة الكركمين.

السادس. طرق العمل

6.1 أخذ العينات

تم أخذ عينات من العينات وفقًا للطريقة الواردة في الملحق II A من إصدار 2010 من دستور الأدوية لجمهورية الصين الشعبية.

6.2 إعداد محلول التحكم

تم وزن المادة المرجعية للكركمين (حوالي 1 0 مجم) بدقة ، وتم وضعها في زجاجة بنية سعة 100 مل ، ومذابة بالموجات فوق الصوتية مع ميثانول وتم تخفيفها إلى مقياس للحصول على محلول مادة مرجعي يبلغ 0.10 مجم / مل.

6.3 تحضير الحلول لمنتجات الاختبار

خذ كمية مناسبة من مسحوق خلاصة الكركم (وفقًا للمحتوى) ، وزنها بدقة ، ضعها في زجاجة بنية 1 0 0 مل ، أضف حوالي 80 مل من الميثانول ، استخلصها لمدة 15 دقيقة بالموجات فوق الصوتية ، أخرجها ، وضعها في درجة حرارة الغرفة يخفف بالميثانول إلى المقياس ويرج جيدًا. تم الحصول على محلول الاختبار عن طريق ترشيح المرشح باستخدام غشاء مرشح عضوي 0.45 ميكرومتر دقيق المسام ووضع المرشح في زجاجة عينة بنية اللون.

6.4 طرق القياس

تم امتصاص المحلول المرجعي ومحلول العينة بدقة وحقنا في الكروماتوجراف السائل على التوالي ، وتم تحديد المحتوى بالطريقة القياسية الخارجية.

ملاحظة: الخاصية الكيميائية للكركمين غير مستقرة. يجب اكتشاف محلول التحكم والعينة في غضون ساعتين بعد التحضير.

7 نتيجة حساب

يتم حساب المحتوى وفقًا للصيغة (C1):

   (C1)

في الصيغة:

AX-إجمالي مساحة الذروة للمكونات الثلاثة في الرسم اللوني لمحلول العينة ؛

منطقة ذروة الكركمين في التحليل اللوني لمواد AS المرجعية ؛

ج - تركيز الكركمين في محلول المادة المرجعية هو مجم / مل ؛

V - حجم محلول العينة ، والوحدة مليلتر (مل) ؛

M - حجم عينة الاختبار ، والوحدة ملغ.

التطبيقات

● المضافات الغذائية

لطالما استخدم مستخلص الكركم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية باعتباره صبغة طبيعية شائعة الاستخدام ، خاصة في تلوين الأطعمة المعلبة والمنتجات المعوية والصلصة ومنتجات التتبيل ، وتعتمد الكمية المستخدمة على احتياجات الإنتاج العادية. يمكن أن يكون شكل منتج الطعام الوظيفي مع الكركمين كمكون رئيسي طعامًا عامًا أو بعض الأشكال غير الغذائية ، مثل الكبسولات أو الحبوب أو الأقراص. بالنسبة للنموذج الغذائي العام ، يمكن النظر في بعض المنتجات الغذائية النباتية الصفراء ، مثل المعجنات والحلويات والمشروبات وما إلى ذلك.

الكركمين هو مادة مضافة غذائية معتمدة من هيئة الدستور الغذائي التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو / منظمة الصحة العالمية -1995) ، وهي واحدة من أول تسعة أصباغ طبيعية يُسمح باستخدامها في الغذاء كما صدر في المعيار الصحي الصيني لاستخدام المضافات الغذائية.

● المؤشر الكيميائي

يستخدم كمؤشر حمضي قاعدي ، الرقم الهيدروجيني 7.8 (أصفر) -9. 2 (أحمر-بني).

● الطب

يشيع استخدام الكركم كدواء ، ومكوناته الرئيسية النشطة بيولوجيًا تشبه الكركمين والزيت المتطاير. الأول له تأثيرات نقص شحميات الدم ومضادات التخثر ومضادات الأكسدة ومفرز الصفراء ، بينما يعمل الأخير بشكل أساسي كمضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ومثبط للسعال.

وظيفة:

● مرض الزهايمر

أظهرت التجارب التي أجريت على الحيوانات في جامعة ديوك أن الكركمين في الكاري لا يكسر الأميلويد في أدمغة فئران التجارب فحسب ، بل يمنع أيضًا إنتاج هذا البروتين. وأشار الباحثون إلى أن استهلاك الكاري المنتظم قد يؤدي أيضًا إلى تأثيرات مماثلة على البشر ، مما يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

● مضاد للالتهابات

الالتهاب هو عملية معقدة تنجم عن عدوى خلوية و / أو تلف الأنسجة ، مما ينتج عنه سلسلة من التفاعلات المتسلسلة التي تؤدي في النهاية إلى التطور السريع لبعض الأمراض المزمنة. لقد وجدت الدراسات أن النشاط المضاد للالتهابات لمسحوق مستخلص الكركمين يمكن مقارنته مع المنشطات ومضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.

المصنع والفريق:

شهادة

الحزمة والشحن

الوسم : مسحوق استخراج الكركمين ، الصين الكركمين استخراج مسحوق المصنعين والموردين والمصنع